Wie heißt es so schön auf die Zubereitung kommt es an? Das gilt ganz besonders beim Tee, ob beim kochen oder bei seinen Anfängen in den Produktionsländern. In den meisten asiatischen Ländern ist Tee und da besonders der grüne Tee nicht nur eine Erfrischung, sondern beinahe schon Medizin. Besonders in Japan gelten die bekannten Teezeremonien, als eine Art seinen Ruhepol zu finden.

Grüner Bio Tee aus Japan zählt zu einen der besten Tees unter Kennern und Liebhabern. In Zeiten von Pestiziden und täglichen Lebensmittelskandale sind die Konsumenten verunsichert und suchen nach Orientierung im Dschungel der Güteplaketten. Der Begriff BIO wir da gerne als Anhaltspunkt genommen. Vor allem beim Tee steht Bio für eine schonende Herstellung und den Erhalt der nützlichen Wirkstoffe. (weiterlesen…)

Einkaufen ist einfach lästig, und oft vergisst man den einen oder anderen Posten. Oder es ergeben sich manchmal Situationen, die ein schnelles Reagieren erforderlich machen. Es ruft ein guter Freund an, er ist auf Durchreise in Berlin. Was tun, sich im Restaurant treffen ist oft zu unruhig, wenn man sich lange nicht gesehen hat. Zuhause etwas Leckeres kochen? Ja, aber wie sieht es mit den Zutaten aus? Der Blick in den Kühlschrank zeigt Trostloses: Ein einzelnes Würstchen schwimmt in einem Glas. Daraus ein Festmahl zaubern? Schlecht möglich. (weiterlesen…)